USA teadlased ajakirjas Nature materjali, kus nad tõestavad vajadust kehtestada Ameerika Ühendriikides erimaks suhkru tarbimise. Selle pakkumise selgitavad nad, et regulaarne tarbimine suhkru põhjustab isik, näiteks füsioloogilist sõltuvust nagu alkohol või tubakas.
Physiologists tuletatakse meelde, et paljud riigid on juba kehtestanud sellised maksud teatud toidud. Näiteks Prantsusmaal maksustatakse karastusjoogid ning Taanis ja Ungaris - toiduained suure rasvasisaldusega.
Ja nüüd California teadlased kavatsevad kasutusele võtta sarnase meetmete kohta, suhkruasendajad, tuletades meelde, et viimase 50 aasta jooksul, suhkru tarbimise üle maailma on kolmekordistunud ja arstid usuvad, et ta osales ülekaalulisus, kõrge vererõhk ja diabeet.
Professor Robert Lyusting autor avaldatud artikkel, mis on spetsialiseerunud laste ülekaalulisus, usub, et USA valitsus lihtsalt peab kaaluma võimalust võtta kasutusele teatavad meetmed, mis võivad hõlmata uusi makse, müügi piirangud maiustusi või magusat jooke kooliajast, isegi keelata müüa oma lastele.
Kuigi teadlased on kindlad, et nad vastamisi tugeva vastuseisu ametnike lobistide toiduainetööstuses. Samas ütlevad nad, et piisava avalikkuse surve on realistlik suhtumine suhkru tarbimise.
Näiteks on näited suitsetamise avalikes kohtades, mis paar aastat tagasi lasti ja nüüd keelatud ja seda tajutakse tavaline nähtus võitluses tervist. Kuigi tagasikutsumise kasutuselevõtu alguses ka esilekutsutud suurt vastuseisu.
Näiteks Barbara Galland direktor toiduohutuse Briti Föderatsioon toiduainetööstuse, märkis, et Federation tunnistab, kui oluline on mittenakkuslike haiguste üle maailma. Samuti selgitatakse, et need haigused on tingitud paljudest põhjustest ja demoniseerimist üksikute toodete ei soodusta arengut tarbijate realistlikult oma dieeti.